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地産地消をモットーにとれたての味をお届けしています。
  • 香草〆スライス
  • 品番:132
    第一回斜里ブランド認定商品。
    知床、道東で水揚げされた雄鮭を香味野菜(道東中心)で調味し、その後氷温熟成させました。
  • 仕様:70g 要冷凍
  • 商品価格:500 円(税抜)
  • 鮭切身 山漬
  • 品番:105
    知床うとろ港や道東で獲れた雄鮭を使用した山漬(鮭を山のように積んで塩漬けにすること)です。
    昆布塩を使用し、辛口ですが食べやすく、職人が全て手作業で仕上げております。
  • 仕様:1切 要冷凍
  • 商品価格:250 円(税抜)
  • 鮭切身 甘口
  • 品番:106
    知床うとろ港や道東で獲れた雄鮭を昆布塩で調味し、塩漬けにしますが、山漬けよりも漬けている期間が短いので甘口となっており、全て職人が手作業で仕上げております。
  • 仕様:1切 要冷凍
  • 商品価格:250 円(税抜)
  • 知床珍味
  • 品番:142 鹿ジャーキー
    品番:143 鮭チップス
    品番:144 ホタテチップス
    知床産の新鮮な原料を独自の技術で氷温加工した逸品、おやつや、お酒のおつまみに最適です。鹿ジャーキーは第一回斜里ブランド認定商品として登録されました。他にも、鮭チップス・ホタテチップス等全部で3種類。
    ホタテチップス以外は500円 ホタテチップスは556円 3品(ホタテチップスは除く)まとめて買うと1200円です。
  • 仕様:鹿ジャーキー:25g ホタテチップス:12g 鮭チップス:45g 鮭切りとば:終売
  • 商品価格:556 円(税抜)
  • 秘境知床流氷囲い(大)
  • 品番:516
    特別純米 辛口 知床半島に接岸した流氷で貯蔵タンクを囲い熟成させた酒が「秘境知床 流氷囲い」です。日本で初めて、この大自然の流氷を使い温度の安定した貯蔵タンクの中ですくすくと育った「特別純米酒」を醸出いたしました。まろやかな旨さを冷でお召し上がり下さい。
    度数:15度
  • 仕様:720ml
  • 商品価格:2593 円(税抜)
  • 早煮昆布100g
  • 品番:115
    北海道東部産
    早く煮えやすく、昆布巻や煮物の具材など幅広く使える昆布。
    3個で1200円です。
  • 仕様:100g
  • 商品価格:500 円(税抜)
  • 粒うに
  • 品番:104
    知床ウトロ港で水揚げされたエゾバフンウニを100%使い甘口に造り上げました。

  • 仕様:55g 要冷凍 品切れ中
  • 商品価格:2963 円(税抜)
  • 流氷サーモンハム 流氷ホタテハム
  • 品番:148 流氷サーモンハム
    品番:149 流氷ホタテハム
    サーモンハム:知床の美しい流れを下り4年後にその故郷に戻ってきた鮭。常に旬の鮭を原料とした知床の名産です。
    ホタテハム:オホーックの波を揺り籠に時には静かに時には荒々しくそして白く厚い流氷の下でその姿を大きくして行きます。オホーックの逸品。ホタテ貝をそのままの味で大切に仕上げました。
    1本入り :1,500円
    2本セット:2,778円
    3本セット:4,167円
    いづれも組み合わせは自由です。
  • 仕様:1本:300g(サーモン ホタテ) 要冷蔵  品切れ中
  • 商品価格:1500 円(税抜)
  • オホーツク産ほっけ一夜干し
  • 品番:101 オホーツク産の大ほっけを昆布塩で調味し、その後氷温熟成させました。
  • 仕様:1枚 要冷凍
  • 商品価格:1000 円(税抜)
  • 夢まんじゅう
  • 品番:408
    厳選された斜里産そば粉、てんさい糖、北見産小豆(オホーツク)を使用しひとつひとつ丁寧に心を込めて創りあげたこの地でしか食べられない美味しさです。
  • 仕様:6個入り
  • 商品価格:800 円(税抜)
  • 無添加醤油いくら
  • 品番:127
    添加物を一切つかわずに、無添加で醤油漬けにしたいくらです。うとろ港で獲れた鮭を使っていますので知床の恵をご賞味してみて下さい。
  • 仕様:500g 要冷凍※品切れ中  
  • 商品価格:3806 円(税抜)
  • 知床こけももロールケーキ
  • 品番:432
    ほんのり甘酸っぱい高山植物の「こけもも」使った特製「こけももジャム」と優しい甘さの生クリームをしっとりふわふわのシフォン生地で包み込みロールケーキに仕上げました。
  • 仕様:(要冷蔵)350g
  • 商品価格:1296 円(税抜)
  • 自然酒こけもも 
  • 品番:501
    高山の寒地に野生するこけももの球形の赤い実を熟成させた、高山植物ならではの芳香と酸味がミックスされたお酒です。
    度数13度
  • 仕様:300ml※品切れ中
  • 商品価格:667 円(税抜)
  • じゃがいも焼酎北緯44度
  • 品番:512
    じゃがいも焼酎の原酒。ほのかな甘い香りと、瞬時に広がるまろやかな味わい。焼酎といえば男性のイメージですが女性にもお楽しみいただける商品です。
    度数:44度
  • 仕様:720ml※終売
  • 商品価格:2500 円(税抜)
  • 知床秘境そば
  • 品番:203
    知床斜里産のそば。
  • 仕様:250g
  • 商品価格:217 円(税抜)
  • タラコ500g
  • 品番:136
    道東産タラコを使用。
    そのまま食べるほか、加熱して焼きたらことしたり、おにぎりの具材やお茶漬けの具、あるいはイカと和えて酒肴としたりなど和食全般に様々に使用できます。
  • 仕様:500g 要冷凍 ※品切れ中
  • 商品価格:2858 円(税抜)
  • 鹿肉伽哩
  • 品番:140
    先住民族が求めた食文化の味覚の原点を探し鹿肉のマイルドな美味しさを独自の技術で創りあげました。この地でしか食べられない幸、贅沢に使った手づくりの美味しさを心ゆくまでご堪能下さい。
  • 仕様:250g(道産エゾ鹿肉使用)
  • 商品価格:600 円(税抜)
  • こくわジャム
  • 品番:414
    キーウィフルーツの元になった木の実、コクワの実を使ったジャムです。知床五湖にもコクワの木があり、とても栄養価が高く、ヒグマが冬眠前に食べる木の実としても知られています。キーウィと違い酸味がなく、より甘いのが特徴です。

  • 仕様:140g
  • 商品価格:600 円(税抜)
  • こけももジュース(小)
  • 品番:421
    高山植物のこけももの果汁を使ったジュースです。こけもも独特の酸味と甘味がありますが、さわやかで飲みやすく仕上がっております。
  • 仕様:180ml 
  • 商品価格:286 円(税抜)
  • 春よ恋(小麦粉)
  • 品番:200
    知床斜里産の小麦粉。地元のパン屋さん(シャンボール)でもこの小麦粉を使ってパンを作っています。
  • 仕様:1Kg
  • 商品価格:341 円(税抜)