鮭チップスの製造【3/9】
本日は、道の駅売店にて大人気販売中の商品「鮭チップス」の製造を行っておりました。
鮭を捌き、調味加工を施した後に一度冷凍庫へ。その後薄くスライスしたものを並べて乾燥させ、出来上がり！
薄味だが鮭の味わいもあり、なにより皮もないため食べやすくなっています。
乾燥したものは後日包装され、順次販売されていきます。
知床レポート
知床の今をスタッフがお知らせします
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本日は、道の駅売店にて大人気販売中の商品「鮭チップス」の製造を行っておりました。
鮭を捌き、調味加工を施した後に一度冷凍庫へ。その後薄くスライスしたものを並べて乾燥させ、出来上がり！
薄味だが鮭の味わいもあり、なにより皮もないため食べやすくなっています。
乾燥したものは後日包装され、順次販売されていきます。
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